السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي المقادير
مكرونه اسطوانيه مشطوفه (مسلوقه )
مورتديلا مقطعه طويل ومحمسه في الزيت أو مقانق
فلفل بارد ملون(مقطع طوال)
بصل أبيض(مقطع طويل)
زيتون اسود
خل أبيض
مايونيز عادي او حار
زبادي
ثوم
جبن بارميزان مبشور
الطريقه
ناخذ البصل الابيض ونحط عليه الخل بس شوي ونخليه منقوع في الخل ساعه او ساعتين.
نصفي البصل من الخل ونخلط البصل +الفلفل+الزيتون بعدين نحط المكرونه والمورتديلا
نخلط الزبادي +شوي مايونيز +ثوم ونحطهم على المقادير السابقه(الافضل يكون الصوص قليل)
نحط ملح وبعدين نرش عليها الجبن البارميزان ونزينها
