شموخ أنسانة

المقادير
12 قطعة أجنحة دجاج
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2/1 كوب طحين أبيض
كوب ماء دافىء للعجن
زيت للقلي


الطريقة
تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة. .1
يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة. .2
يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب. .3
نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط. .4
تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك. .5
تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء وصحتين علي قلوبكم. .6


وبالهناا والعافيـــــــه ,,


,,’’,,

__________________
الكـلـ يقسمـ إنهـ إنسانـ صـادقـ .....

..... والصدقـ يقسمـ مالقى صدقـ إنسانـ !!

دانة الكويت

تسلمين عزيزتي هموووووسه عالوصفه الشهيه والرائعه

ويعطيج العافيه حبوبه

__________________

شموخ أنسانة

يسلمووو دانه على المرور العطر

لكي ارقى التحايا

__________________
الكـلـ يقسمـ إنهـ إنسانـ صـادقـ .....

..... والصدقـ يقسمـ مالقى صدقـ إنسانـ !!

همسة حب

يعطيج العافيه همس على الوصفه

دمتي بود

همسة حب

__________________

شموخ أنسانة

تسلمين يالغاليه على المرور

ماننحرم من تواصلك

__________________
الكـلـ يقسمـ إنهـ إنسانـ صـادقـ .....

..... والصدقـ يقسمـ مالقى صدقـ إنسانـ !!