السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حال الجميع
أتمنى أن تعجبكم الوصفه وبالهناء والعافيه مقدماً
[u]المكونات والمقادير
3حبات ثوم غير مقشر
4/3 كوب زيت الزيتون
5 حبات بطاطس غير مقشر ومقطع قطع كبيره (حسب الرغبه)
ملعقه كبيره صعتر مطحون (أوريجانو)
2 ملعقه كبيره حبق واكليل الجبل مطحون
1صفار البيض
2 ملعقه كبيره ليمون
طريقة التحضير
سخني الفرن وضعي الثوم في صينيه وضعي عليه ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون
يوضع في الفرن لمدة 25-30 دقيقه او الى ان تنضج
لا ينطبخ زياده والا يصبح مر وقاسي
ضعي الثوم في صحن
ضعي الزيت في صحن فرن وسخنيه ثم اضيفي البطاطس والتوابل والملح والفلفل ويقلب جيدا ثم ضعيه في الفرن لمدة
ساعة الي ان يقرمش ويحمر مع التقليب من حين لاخر
اقشري الثوم ويهرس بالشوكه
ضعي صفار البيض في الخلاط واضيفي باقي الزيت الى ان تثخن الخليط
اضيفي عصير الليمون وتبهر بالفلفل
يقدم البطاطس مع صلصة
رايكم حبايبي ..
15-03-2006, 12:08 AM
طريقة عمل البطاطس بالثوم والمايونيز..سهله ولذيذه 
العرض العادي
